Ayam Geprek

Bahan :
500 gr Ayam , potong2
1 sdm air jeruk nipis

Bahan pencelup (aduk rata):
4 sdm terigu serba guna
2 sdm tepung maizena
1 bh bawang putih, halus kan
3/4 sdt merica bubuk
air secukup nya, klo bole air es yaa
Secukupnya garam , kaldu ayam bubuk

Bahan kering (aduk rata):
5 sdm terigu serbaguna
2 sdm maizena
Secukupnya garam ato kaldu bubuk

Sambal:
20 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
5 siung bawang putih
Secukupnya garam & gula
1 bh jeruk limau

Carbut Sambal nya :
– Goreng cabe dan bawang putih , di ulek kasar aja dan tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukup nya dan kucuri jeruk limau ?

Cara membuat :
– Lumuri ayam dgn nipis dan garam, diamkan 15 mnt lalu cuci bersih lagi
– Masukkan ayam ke dlm adonan pencelup , simpan di kulkas 15 mnt yaa…biar bumbu nya meresap
– Gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas2 biar tepung nya nempel dan goreng di minyak panas api sedang
– Setelah matang, angkat dan geprek ayam di atas sambal bawang
Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap nya ?

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia