AYAM GORENG LENGKUAS
Bahan :
1 Ekor ayam
2 batang serai
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
200 gram Lengkuas parut Secukupnya
Bumbu yang diHaluskan
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
2 cm Lengkuas
2 cm Jahe
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
3 ruas jari kunyit
Cara membuat :
π Potong Ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
π Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk dan paritan lengkuas Sesekali aduk aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan apabila ayam sudah empuk matikan api, lau angkat dan sisihkan. π Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan (golden brown). .
πAngkat dan sajikan dengan sambal terasi.
Terima kasih kak @Mamaquink_88 telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia