AYAM GORENG LENGKUAS

Bahan :
1 Ekor ayam
2 batang serai
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
200 gram Lengkuas parut Secukupnya

Bumbu yang diHaluskan
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
2 cm Lengkuas
2 cm Jahe
1 sdm ketumbar
Garam secukupnya
3 ruas jari kunyit

Cara membuat :
🍗 Potong Ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
🍗 Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk dan paritan lengkuas Sesekali aduk aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan apabila ayam sudah empuk matikan api, lau angkat dan sisihkan. 🍗 Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan (golden brown). .
🍗Angkat dan sajikan dengan sambal terasi.

Terima kasih kak @Mamaquink_88 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia