AYAM KREMES ala MBOK BEREK

Bahan :
1 ekor ayam kampung, belah tidak putus
3 lembar daun salam
Seruas lengkuas digeprek
Air secukupnya ( sy tambah air kelapa )
Garam, gula secukupnya

Bumbu ungkep (haluskan) :
2 butir kemiri
5 butir bawang putih
Seruas kunyit ( lupa , ga pake ? )
Seruas jahe
1 sdm ketumbar
Cara membuat :
1. Letakkan daun salam dan lengkuas didasar panci, masukkan ayam, bumbu halus, garam dan gula. Tambahkan air kelapa secukupnya
2. Masak dgn api sedang sampai air menyusut dan ayam matang. Tiriskan ayam. Sisihkan. Gunakan air sisa ungkepan ayam utk buat kremes
3. Goreng ayam dalam minyak panas
4. Sajikan ayam goreng dgn kremesan dan sambal

Terima kasih kak @xanderskitchen telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia