AYAM PINDANG SERANI

Bahan:
– 1 kg ayam (aku bagian paha bawah dibagi jadi 2 bagian)
– 6 buah belimbing wuluh / aku ganti 3 tomat hijau potong2
– 1 buah tomat merah potong2
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas
– 1 batang sere
– 7 bawang merah, iris
– 5 bawanh putih, iris
– 6 buah cabe rawit merah utuh
– 1 ruas jahe ( bakar, iris2)
– 1 ruas kunyit ( bakar, iris2) tapi aku ga ada yg dibakar ya 😂
– gula garam kaldububuk secukupnya

Cara:
– rebus ayam sekali mendidih, buang air ganti dengan yg baru
– rebus lagi, masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas, sere
– di wajan lain, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit sampai matang, kmudian masukkan ke rebusan ayam
– masukkan tomat hijau/belimbing wuluh, beri gula garam, kaldububuk, masak sampai matang meresap, ayam empuk dengan api sedang
– masukkan tomat iris dan cabe utuhan, aduk2 rata
– siap disajikan, yg mau pedes tinggal dipenyetin cabenya ❤️

Terima kasih kak @sarongsarie telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia