Resep Banana Bread

BANANA BREAD
190gr tepung terigu protein sedang
3gr garam
2gr baking soda
1gr pala bubuk ( me : skip )
110gr minyak goreng (me : full butter cair )
100gr gula halus KIS @chefmatechocolate ( me : 80 gr )
90gr brown sugar ( me: 50 gr palm sugar , lagi ga punya brown sugar 😬 )
105gr telur (sekitar 2 butir)
260g pisang raja ( lumatkan dengan garpu )
🍌Siapkan Loyang alasi kertas panggang dan oles dengan minyak/mentega
🍌Panaskan oven 160°C.
🍌Haluskan pisang raja dengan garpu
🍌Ayak semua bahan kering (tepung, garam, baking soda, pala) di satu wadah
🍌Mikser dengan kecepatan tinggi minyak goreng, gula pasir, brown sugar selama 10 menit. Masukkan telur satu per satu, mikser lagi selama kurang lebih 3 menit sampai tercampur rata.
🍌Tambahkan pisang, mikser rata sebentar sampai rata (1 menit)
🍌Masukkan semua bahan kering, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
🍌 tuang kedalam loyang 1/2 bagian , kemudian tuang adonan cream cheese , lalu tuang sisa adonan banana bread.
🍌Panggang selama kurang lebih 1 jam ( 160 -170 derajat ) sampai permukaan cokelat keemasan dan jika ditusuk dengan tusuk sate tidak melekat.
🍌Diamkan sampai dingin, lalu dikeluarkan dari loyang
🍌Selamat menikmati!

Resep Adonan Cream Cheese
150 gr Cream Cheese Suhu ruang
40 gr gula halus KIS @ chefmatechocolate
1 butir telur
15 gr terigu protein rendah

Cara:
Mixer Cream Cheese + gula hingga lembut, tambahkan telur mixer hingga tercampur rata, terakhir masukan terigu aduk rata. Sisihkan.

Topping :
chocolate stick @ chefmatechocolate
Biscuit Crumbs ( lotus biscof)

Terima kasih kak @ayoe_widya83 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia