Resep Banana Bread

BANANA BREAD
190gr tepung terigu protein sedang
3gr garam
2gr baking soda
1gr pala bubuk ( me : skip )
110gr minyak goreng (me : full butter cair )
100gr gula halus KIS @chefmatechocolate ( me : 80 gr )
90gr brown sugar ( me: 50 gr palm sugar , lagi ga punya brown sugar ? )
105gr telur (sekitar 2 butir)
260g pisang raja ( lumatkan dengan garpu )
?Siapkan Loyang alasi kertas panggang dan oles dengan minyak/mentega
?Panaskan oven 160°C.
?Haluskan pisang raja dengan garpu
?Ayak semua bahan kering (tepung, garam, baking soda, pala) di satu wadah
?Mikser dengan kecepatan tinggi minyak goreng, gula pasir, brown sugar selama 10 menit. Masukkan telur satu per satu, mikser lagi selama kurang lebih 3 menit sampai tercampur rata.
?Tambahkan pisang, mikser rata sebentar sampai rata (1 menit)
?Masukkan semua bahan kering, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
? tuang kedalam loyang 1/2 bagian , kemudian tuang adonan cream cheese , lalu tuang sisa adonan banana bread.
?Panggang selama kurang lebih 1 jam ( 160 -170 derajat ) sampai permukaan cokelat keemasan dan jika ditusuk dengan tusuk sate tidak melekat.
?Diamkan sampai dingin, lalu dikeluarkan dari loyang
?Selamat menikmati!

Resep Adonan Cream Cheese
150 gr Cream Cheese Suhu ruang
40 gr gula halus KIS @ chefmatechocolate
1 butir telur
15 gr terigu protein rendah

Cara:
Mixer Cream Cheese + gula hingga lembut, tambahkan telur mixer hingga tercampur rata, terakhir masukan terigu aduk rata. Sisihkan.

Topping :
chocolate stick @ chefmatechocolate
Biscuit Crumbs ( lotus biscof)

Terima kasih kak @ayoe_widya83 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia