Bawal Bumbu Kuning
Bahan:
• 4 Bawal Putih Segar
• 5lbr Daun Jeruk
• 2 lbr Daun Salam
• Kunyit Parut/Bubuk
• garam Gula Lada
• air
• minyak utk menumis
• Cabe Merah n Hijau ( sy skip, cuma pakai cabe gede buang biji)
Bumbu Halus
• 8 Bwg Merah
• 4 Bwg Putih
• 5cm Kunyit • 4Kemiri
• Sedikit Jahe
• Pala (sy pk bubuk 1/2sdt)
Geprek:
• 5cm Lengkuas
• 1 Sereh
Cara masak:
• Marinasi Ikan yg sdh dibersihkan dan dikerat2 dgn Kunyit Dan Garam. Goreng hingga Matang, tiriskan. Tumis Bumbu Halus dan Bahan Geprek dan daun2 sampai Harum n Matang, tambahkan Bumbu, Tambahkan air ssuai selera (sy cm dkit jd ga berkuah), koreksi Rasa (sy tmbh sdkittt kecap manis). Masukkan Ikan dan Tomat Potong (sy skip) Godok Sebentar sampai Menyerap, Tambahkan Irisan daun Bwang, sajikan
Terima kasih kak @monicalie97 telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
