BOLU TAPE PANDAN

Bahan :
120 gram tape matang (lumatkan dengan garpu, sampai halus)
30 gram santan instan

4 butir telur
110 gram gula pasir
1/4 sdt SP

100 gram tepung terigu serbaguna
15 gram susu bubuk
1/4 sdt garam
Sedikit vanila bubuk
1 sdt pasta pandan

30 gram Olive oil / minyak kelapa
70 gram butter (cairkan)

Loyang uk 20 cm

Cara membuat :
1. Panaskan oven suhu 170° C. Oles loyang dengan Carlo atau butter. Sisihkan.
2. Campur tape dan santan, aduk rata.
3. Siapkan bowl mixer, campurkan telur, gula dan SP, kocok dengan mixer sampai mengembang ringan dan pucat.
4. Masukan campuran tape dan santan, mixer speed rendah sebentar saja asal tercampur.
5. Masukan campuran tepung, susu bubuk, vanilla bubuk, garam dan pasta panda. Mixer lagi speed rendah, sampai tercampur rata, jangan terlalu lama di mixer.
6. Masukan campuran minyak dan butter, aduk balik dengan spatula, sampai benar benar tercampur rata.
7. Tuang kedalam loyang, hentakan loyang 3 x agar bubble nya hilang.
Panggang selama 30 menit ( 20 menit api bawah suhu 170°C, 10 menit api atas suhu 160°C) atau sesuaikan dengan oven masing masing sampai matang dan di tes tusuk.
8. Balik loyang, lalu siap sajikan.

Selamat mencoba yaa moms..

Terima kasih kak @Diyo Kitchen telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia