CHEESECAKE BROWNIES

Bahan-bahan :
180 g gula kastor ( saya gula biasa diblender )
2 butir telur
130 g dark cooking chocolate
100 g unsalted butter (mentega tawar) ( saya pakai royal palmia )
35 ml minyak sayur
125 g terigu serba guna ( segitiga biru )
25 g coklat bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk

cheese cake:
250 g cream cheese
30 g gula kastor
1 butir kuning telur
¼ sdt vanili bubuk
1½ sdm tepung terigu

Cara membuat:
Panaskan oven dengan suhu 175-180 derajad celcius
mixer cream cheese dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan telur, mixer sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan
Lelehkan coklat dan unsalted butter, tambahkan minyak, aduk rata. sisihkan
Campur tepung terigu, coklat bubuk garam dan vanili bubuk, ayak. Sisihkan
Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut
Masukkan coklat leleh, aduk rata dengan whisk tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula. Teksturnya kental.
Masukkan adonan brownies kedalam 2 loyang ukuran 10x20cm, sisakan 3 sdm adonan.
Tuang adonan cream cheese diatas adonan brownies, ratakan. Tuang tidak beraturan sisa adonan brownies tadi, buat motif memutar dengan sumpit
Diamkan 5 menit,
Saya panggang dng Oven Gas Built SE46061GB api bawah, rak tengah selama 50 menit atau sampai matang.
Keluarkan dari oven, taruh di cooling rack, biarkan dingin, baru dipotong2. Sajikan

Terima kasih kak @aniktriwin telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia