Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan:
250 gr cumi-cumi asin kering
1 butir tomat merah potong kasar
10 buah cabai hijau iris serong tipis
5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
3 butir bawang putih, iris tipis
2 cm jahe segar, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
250 ml air
.
Cara Membuat :
1. Cuci cumi-cumi hingga bersih. Tiriskan.
2. Rendam cumi dalam air panas kira2 10 menit. Buang airnya lalu tiriskan.
3. Goreng sebentar cumi. Tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan garam, cabe hijau, cabe rawit, jahe dan daun salam. Tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi2, saus tiram dan kecap manis. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Tambahkan tomat merah. Aduk2 sebentar. Koreksi rasanya. Matikan api.
6. Angkat dan pindahkan ke wadah. Sajikan dengan nasi panas.

Terima kasih kak @litarizkymaulana telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia