Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan
250 gr cumi asin
150 gr cabe ijo kriting
segenggam cabe rawit ijo
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 tomat hijau (optional)
1 batang sereh
1 lbr daun salam
2 jeruk nipis
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Caranya
1. Rebus cumi asin sekitar 15 menit dengan tambahan air jeruk nipis, cuci bersih, buang plastik dan kotoran, lalu tiriskan
2. Tumis irisan duo bawang, masukkan sereh dan salam, setelah harum masukkan cumi asin, aduk-aduk sampai rata sekitar 2 menit lalu masukkan potongan tomat dan cabe ijo + rawit yang sudah di ulek kasar, masak dengan api kecil sampai cabe matang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
.
note: tetesi air jeruk nipis di atas cabe ijo sebelum di ulek ya, biar gak hitam😊

Terima kasih kak @aras_galeri telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia