CUMI SAOS TIRAM

Bahan
1/2 kg cumi segar
1 bombay ukr kecil
5 siung bawang putih
2 cabe merah kriting iris
1 batang daun bawang
1 jeruk nipis
1 sdm margarin
1 sdt lada bubuk
+/-3 sdm saos tiram
Seruas jahe geprek
Garam & kaldu bubuk

Caranya
1. Bersihkan cumi, buang kotoran, plastik, tinta dan kulit arinya, potong sesuai selera, lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit lalu bilas kembali, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis irisan bawang putih cincang sampai harum, tambahkan irisan bombay dan jahe.. besarkan api kompor lalu masukkan cumi, jangan kasih air ya.. cumi mengandung banyak air, bumbui dengan saos tiram, lada bubuk, garam & kaldu bubuk, masak sebentar aja.. koreksi rasa, taburi irisan daun bawang, angkat & sajikan
NOTE: takaran saos tiram sesuai selera yah, sy asal cemplung aja, mau di tambah sedikit kecap manis juga bisa

Terima kasih kak @aras_galeri telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia