Dadar Gulung Coklat Isi Durian Custard
Bahan isian:
2bh kuning telur
250ml susu cair
50gr gula pasir
2sdm munjung daging durian
1/2sdt garam
1sdm tep custard
1,5sdm tep maizena
1/2sdt vanilla paste
Bahan kulit:
1btr telur
450ml susu cair
1sdm minyak sayur
200gr tep terigu
1sdm tep kanji
10gr coklat bubuk
1/2sdt garam
Caranya:
1. Bahan isian: aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dgn api sedang hingga meletup-letup & mengental. Sisihkan.
2. Bahan kulit: campur & aduk rata semua bahan lalu saring.
3. Panaskan wajan teflon diameter 18cm yg sdh diolesi mentega lalu tuang adonan kulit -+3sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis.
4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup & lipat seperti amplop.
5. Sajikan.
Terima kasih kak @shirleyliem telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
