Es Cincau Nangka

Bahan Cincau :
– 1 bungus nutrijel cincau
– 5 lembar daun pandan
– sejimpit garam
– 3 sdm gula pasir
– 700 ml air

Bahan Lain :
– 8 butir buah nangka, potong2

Saus Gula Merah :
– 300 gr gula merah
– 200 ml air
– 2 lembar daun pandan simpulkan
⏩Masak jadi satu sampai gula leleh, saring, sisihkan.

Kuah Putih :
– 500 ml santan kekentalan sedang
– 1/2 sdt garam/sesuai selera
– 2 lembar daun pandan simpulkan
⏩Masak jadi satu semua bahan kuah putih sambil diaduk aduk sampai mendidih, angkat.

Cara Membuat :
⏩Blender daun pandan dan air, saring.
⏩Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, masak dengan api kecil sampai mendidih, angkat, dinginkan.
⏩Setelah dingin, kerok nutrijel cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, sisihkan. ⏩Penyajian :
Siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah putih, sajikan.

Terima kasih kak @luis_widarto telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia