Eseng Kates (tumis pepaya muda)

Bahan:
1/2buah pepaya mengkal, serut memanjang, remasi dengan garam lalu bilas bersih
50gr petai, belah 2
50gr teri jengki, goreng kering

Bumbu (ulek kasar)
5siung bawang putih
8siung bawang merah
2buah cabai merah
8buah cabai rawit

Bumbu lain:
2cm lengkuas, geprek
3lembar daun salam
1sdm saos tiram
1sdt saos magg*
2sdm kecap manis
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
-tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam hingga harum
-masukkan petai dan teri jengki
-masukkan pepaya muda, bumbui dengan saos tiram, saos magg*, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu jamur
-masak hingga pepaya cukup matang, lalu angkat dan sajikan

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia