GARANG ASEM AYAM

Bahan-bahan :
– 6 potong ayam (1/2 ekor pot.6)
– 500 ml
– 30g santan kara
– 5 cabe Rawit merah (sesuai selera)
– 3 lembar daun Salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai
– 3 cm lengkuas
– lada bubuk secukupnya
– garam, gula, kaldu Jamur secukupnya
.
.
Bumbu iris:
– 7 bh Bawang merah
– 5 siung Bawang putih
– 4 bh Cabe Hijau besar
– 5 bh Cabe Merah keriting
– 3 bh Tomat Hijau
– 1 bh tomat merah
– belimbing wuluh (optional) aku g pake
.
.
How to cook:
– cuci bersih Ayam yg sudah di lumuri jeruk nipis.
– Tumis bumbu iris (kecuali cabe) sampai harum, masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
– lalu Masukan Ayam aduk2 sebentar, tambahkan 500 ml air dan santan kara, dan masukan cabe2an. Masak sampai mendidih.
– Masukan tomat Hijau n merah, lalu seasoning dgn kaldu Jamur, garam dan gula, lada. aduk-aduk hingga merata N masak sesuai tingkat kematangan yg kalian mau. Klo aku suka nya masih banyak gini kuahnya, g terlalu nyusut.

Terima kasih kak @dapurkakaa telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia