Garlic Cheese Bread
Bahan Roti :
-250 gr terigu cakra
-4 sdm gula pasir
-1 sdm susu bubuk
-100 ml susu cair putih suhu kulkas(bs ditambah sedikit jika adonan msh terlalu padat/kering)
-1 kuning telur
-1 sdt ragi instant/fermipan
-50 gr mentega
Cara :
??Campur terigu,gula,fermipan,susu bubuk,aduk rata
??Tambahkan kuning telur,susu cair secara bertahap sambil diuleni asal kalis aja
??Masukkan mentega,uleni hingga kalis elastis(mixer pake hand mixer spiral)
??Bagi adonan menjadi bbrp bagian,bulatkan
??Diamkan sampai roti mengembang 2x lipat
??Panaskan oven 180 selama 10 menit(api bawah),oles permukaan roti dgn susu cair (uht),kemudian oven selama kurleb 15 menit(10 menit api bawah,kemudian pake api atas sampai roti matang,kecoklatan)
??Keluarkan roti,oles permukaan roti dgn butter/mentega selagi panas
??setelah suhu ruang,belah roti 6/8 bagian (bagian bawah jgn sampai terputus)
??isi setiap bagian dgn cream cheese,sampai roti habis
??siram roti dgn garlic butter,tata diatas loyang
??oven selama 15 menit api atas bawah
??sajikan
Cream Cheese homemade :
-120 gr keju cheddar,parut
-150 ml susu cair putih
-1 sdm mentega
-1 sdm maizena,larutkan dgn sedikit air
??Blender keju dan susu hingga keju lembut
??Tuang ke dlm panci kecil,tambahkan mentega,Masak dgn api kecil hingga meletup letup,tambahkan larutan maizena,aduk hingga mengental,diamkan hingga suhu ruang kemudian masukkan ke dlm plastik segitiga
Garlic Butter :
-2 siung bawang putih,cincang halus
-100 gr mentega
-1 butir telur,kocok lepas
-2 sdm susu kental manis putih
-bubuk oregano secukupnya
??Panaskan sedikit mentega,tumis bawang putih hingga harum
??Tambahkan sisa mentega,aduk hingga meleleh
??Matikan api,tambahkan susu kental manis,bubuk oregano,diamkan hingga suhu ruang,tambahkan telur,aduk rata
Terima kasih kak @nindriany17 telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
