Gurame Asam pedas
by @momshee_kitchen

Bahan:
Fillet ikan gurame yg sudah dimarinasi dgan jeruk nipis potong dadu(1 ekor ikan ukuran 9 – 10 ons

bumbu saus iris
1 bh bwg bombay (iris)
2 siung bwg putih(cincang)
1 bh wortel(potong korek api)
2 bh cabe merah buang biji(potong korek api)
1 btg daun bawang(potong korek api)
1/2 gelas air

bumbu ikan goreng filet
1 bgks tepung bumbu serbaguna
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya

Bumbu halus:
4 bh tomat
20 bh cabe merah
7 siung bwg merah
3 siung bwg putih

Langkah:
1.Campur telur,lada dan garam kocok rata basahi ikan dg kocokan telur
2.Balurkan ikan ke tepung bumbu serbaguna.Kemudian goreng hingga matang.Sisihkan

saus
1.Tumis bawang bombay,bawang putih,bumbu halus,wortel dan cabe merah.
4.Tambahkan air,,,kecap manis,gula,garam.Koreksi rasa
5.Masukkan larutan tepung maizena,aduk2 hingga saus mengental dan matang.
Tata ikan dipiring siram dgan saus pedas asam beri irisan daun bawang diatasnya. Sajikan .

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia