Hunkwe Pisang

1 bungkus hunkwe, 120 gr kualitas bagus ( merk cap boenga)
300 gr gula pasir
1400 ml santan encer ( 1 butir kelapa)
1/2 sdt garam
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
(Lemeskan daun pisang dengan cara dipanaskan sebentar di atas api kompor api kecil, potong” segiempat, lap bersih)
Topping
Pisang Raja / tanduk secukupnya iris serong, kukus sebentar

Cara membuat :
1. Campur hunkwe, gula pasir, santan dan garam aduk rata dalam wajan, lalu hidupkan api kompor masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup ( masak agak lama sambil diaduk terus agar tidak gosong).
2. Ambil 1 lembar daun pisang beri 1-2 sdm adonan taruh 1 potong pisang diatasnya lalu bungkus lakukan sampai adonan habis ( bungkus secepatnya agar adonan tidak mengeras )
3. Biarkan suhu ruang, lalu masukkan ke kulkas.

Terima kasih kak @ferlieta_lim telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia