IKAN GORENG

Bahan:
500 gram ikan (bebas ikan apa aja)
1 buah jeruk nipis
Secukupnya garam
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit .

Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis sampai rata, diamkan 10 menit, bilas lalu tiriskan.
2. Baluri ikan dengan bumbu halus, bumbui garam, remas2 agar bumbu rata, diamkan 15-20 menit.
3. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan dengan pelengkap.

SAMBAL TERASI MENTAH .
Bahan:
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
5 buah cabe rawit hijau
6 buah tomat cherry
1 sdt terasi matang
Secukupnya garam dan gula merah
1 buah jeruk limau / jeruk nipis
.
Cara membuat:
Campur semua bahan sambal (kecuali jeruk limau), ulek kasar, beri perasan jeruk limau, sajikan segera.

Terima kasih kak @susie.agung telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia