Kepiting Saos Padang

Bahan :
– 2ekor kepiting uk sedang (yg segar)
– 1bh jagung manis
– 4sdm saos tiram
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– 1 butir telur, kocok lepas (me : skip)
– 3sdm saos tomat
– 3sdm saos sambal
– 1sdt merica bubuk
– Minyak sayur secukupnya

Bumbu Halus:
– 1ruas jahe
– 1ruas kunyit, bakar
– 6bh bwg merah
– 3siung bwg putih
– 100gr cabe keriting
– 15bh cabe rawit

Cara :
– bersihkan kepiting, belah 1ekor kepiting mnjd 2 bagian, sisihkan
– potong2 jagung manis, sisihkan
– haluskan semua bumbu halus
– panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
– masukkan kepiting, jagung manis, aduk rata
– masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, gula, lada dan air secukupnya, aduk rata, test rasa
– masak kembali kepiting hingga semua bumbu meresap ke dlm kepiting dan kuah terlihat mengental
– angkat dan sajikan selagi masih hangat
– enjoy ?

Terima kasih kak @evi_novrianty telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia