KLEPON

Bahan
200 gr tepung ketan putih
190-200 ml air hangat + pasta pandan
Secukupnya gula jawa serut halus

Bahan kelapa parut :
50 gr kelapa parut kering
10 ml santan kara
sejumput garam
40 ml air panas
🎗️ campur jd satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik
.
.
Cara
Campur tepung ketan dan air hangat yg sdh dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sdh terasa tidak keras/bisa dipulung
Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
Rebus dlm air mendidih, jika sdh mengapung biarkan dl kira” 3 menit agar bagian dlm jg benar” matang
Angkat dan langsung gulingkan dikelapa parut yg sdh dikukus td
Siap untuk disajikan

Terima kasih kak @aniktriwina⁣⁣ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia