KUE BUGIS⁣

ISIAN :⁣⁣⁣
1/2 butir kelapa parut yg masih mengkal⁣⁣⁣
100 gula merah/ secukupnya⁣⁣⁣
2-3 lembar daun pandan⁣⁣⁣
Sejumput garam.⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
CARA :⁣⁣⁣
Campur semua bahan, masak hingga semua rata & matang, sisihkan⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
BAHAN KULIT :⁣⁣⁣
Daun pisang secukupnya⁣⁣⁣
500 gr tepung ketan putih (boleh mix tepung ketan hitam)⁣⁣⁣
1 sdt garam⁣⁣⁣
2 sdm gula pasir (optional)⁣⁣⁣
400-450 ml santan (dr 1/2 butir kelapa) boleh dipanaskan/ boleh lgsg dipake⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣
CARA :⁣⁣⁣
1. Campurkan santan+ gula pasir & garam, aduk rata , lalu tuangkan ke dlm tepung sedikit demi sedikit sampai tdk lengket ditangan. Atau bs jg campurkan tepung+garam & gula, aduk rata, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga tidak lengket di tangan.(santan jgn pertakokan diresep, krn kelembapan tepung berbeda)⁣⁣⁣
2. Panaskan kukusan, lalu mulai cetak adonan dg cara, ambil secukupnya bahan kulit, isi dg bahan isian secukupnya, bungkus dg daun pisang. Lakukan hingga habis.⁣⁣⁣
3. Kukus hingga matang.⁣⁣⁣

Terima kasih kak @cheche_kitchen telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia