Kue Clorot (Kue Pasung)⁣⁣⁣

– 63 Gr Tepung Beras.⁣⁣⁣
– 25 Gr Tepung Sagu Tani.⁣⁣⁣
– 200 ml santan kental.⁣⁣⁣
– 1 Helai Daun Pandan⁣⁣⁣
– garam secukupnya⁣⁣⁣
– Daun Pisang⁣⁣⁣

Topping :⁣⁣⁣
– 75 ml santan kental⁣⁣⁣
– 11/2 sdm tepung maizena
– Garam Secukupnya.⁣⁣⁣
Diaduk rata

Cara membuat :⁣⁣⁣
1. bentuk kerucut daun pisang, caranya ambil selembar daun pisang kemudian dibentuk kerucut (bawahnya tertutup rapat/ tidak ada lubang).⁣⁣⁣
Arah daun garis melintang, jangan membujur (nanti robek), kemudian stapplers (bisa jg pakai lidi)⁣⁣⁣
Sisihkan daun yang sudah dibentuk.⁣⁣⁣
2. Campurkan santan, gula merah dan garam dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan dan dinginkan.⁣⁣⁣
3. Dalam wadah campurkan tepung beras dan tepung sagu tani, kemudian tuang campuran santan tadi sambil disaring dan aduk rata.⁣⁣⁣
4. Daun pisang yang berbentuk kerucut diletakkan diatas gelas (disusun berdiri) kemudian tuang adonan (jangan terlalu penuh sisakan untuk topping).⁣⁣⁣
5. kukus kue sampai setengah matang, kemudian tuang topping santan.⁣⁣⁣
6. Kukus kembali sampai topping matang. ~ Selamat Menikmati

Terima kasih kak @mrandmrskuliner telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia