Kue Pukis

bahan :
250 gr tepung terigu cakra
3 btr telur
150 gr gulpas (jika kurang suka manis boleh dikurangi)
1 sdt tbm
1 sdt ragi instan
1/2 sdt vanila essense
1/4 sdt garam
350 gr santan
65 gr margarine (lelehkan)
50 ml susu
pasta pandan (endapan daun pandan/suji)
cerres / keju untuk toping

kocok putih telur, gulpas, dan tbm sampai mengembang kental putih & kaku dg kecepatan tinggi
masukan vanila essense
turunkan kecepatan mixer kecepatan paling rendah, masukan 1/3 terigu kocok kembali tuangkan 1/2 bagian santan dan susu kocok dan terus masukan dg selang seling terigu dan santan
matikan mixer
masukan ragi, aduk rata dg spatula tutup diamkan 30 menit
bagi 2 adonan aduk rata
sebagian adonan diberi pasta hijau dan yg satu biarkan saja
cetak setinggi 3/4 dicetakan yg sudah dipanaskan dan dioles margarine
tutup cetakan.. setelah setengah matang taburi cerres / keju
tutup kembali tunggu hingga matang
angkat
sajikan

Terima kasih kak @momshee_kitchen telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia