PUTRI MANDI⁣

Credit @astriepasaribu

Bahan Kulit:⁣
200 gr tepung ketan⁣
50 gr kentang kukus,haluskan⁣
1/2 sendok teh garam ⁣
225 ml air hangat ( secukupnya..tadi aku cuma 200 ml aja tadi udah kalis )⁣
4 tetes pewarna merah muda ⁣
2 tetes pewarna hijau ⁣
4 lembar daun pandan, potong – potong⁣
daun pisang, bentuk takir kotak⁣

Bahan Isi:⁣
200 gram kelapa parut kasar ⁣
175 gram gula merah, sisir⁣
2 lembar daun pandan ⁣
1/2 sendok teh garam ⁣
125 ml air ⁣
Bahan Kuah:⁣
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa⁣
1 sendok makan tepung beras ⁣
1/2 sendok teh garam⁣

Gula pasir 1 sendok teh ( tambahanku )⁣

Cara membuat:⁣

Isi: masak bahan isi sambil daiaduk sampai kering dan meresap. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.⁣

Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.⁣

Kulit: campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.⁣

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing adonan tambahkan dengan pewarna merah muda, pewarna hijau, dan satunya biarkan putih. Aduk rata.⁣
Ambil sedikit adonan kulit. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai habis.⁣
Letakkan potongan daun pandan di bawah takir. Masukkan bola ketan ke dalam takir. Siram dengan kuah.⁣
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang⁣


Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related