KWETIAU PANGSIT GORENG

(untuk 2 porsi)

Bahan :
1/2 bungkus kwetiau basah
7 buah pangsit rebus (isi ayam udang)
Fish ball+otakotak+crabstick
1/2 bawang bombay iris
1 Telur ayam orak arik
1 sdm margarine
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdm saos sambal
Kecap manis sesuai selera (banyak)
Irisan Kol, wortel rebus, sawi botol, tauge dan daun bawang
Sedikit air

Bumbu ulek :
4 baw.putih
2 kemiri
2 rawit merah
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Merica bulat
Kaldu jamur/Royco/gula garam

Caranya :
– Rebus sebentar kwetiau di air mendidih, langsung tiriskan, hanya untuk mencuci saja
– ‎Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
– ‎Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarine sampai harum
– ‎Masukkan irisan frozen food, tumis hingga berubah warna
– ‎Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur
– ‎Masukkan kwetiau dan pangsitnya orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
– ‎Terakhir masukkan sayur2an dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
– ‎Koreksi rasa lalu sajikan

Terima kasih kak @seto_beri telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia