LAPIS DAGING SAPI (PEDAS)

Bahan :
๐Ÿ”ธ 500gr daging sapi tanpa lemak
๐Ÿ”ธ 4 butir telur rebus kupas (bisa di skip)
.
Bumbu halus: .
๐Ÿ”ธ 8 butir bawang merah
๐Ÿ”ธ 4 butir bawang putih
๐Ÿ”ธ 17 butir cabe rawit (sesuaikan selera) .
๐Ÿ”ธ 2 cm jahe
๐Ÿ”ธ 2 cm kunyit
๐Ÿ”ธ 3 butir kemiri
๐Ÿ”ธ 1/2 sdt ketumbar bubuk.
๐Ÿ”ธ 1 sdt merica bubuk
๐Ÿ”ธ 1/4 sdt jinten bubuk

Bumbu cemplung :
๐Ÿ”ธ 1 ruas lengkuas,geprek
๐Ÿ”ธ 1 batang sere
๐Ÿ”ธ 3 lembar daun jeruk .
๐Ÿ”ธ 1 cm kayu manis
๐Ÿ”ธ 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
๐Ÿ”ธ 700 ml air mineral (sesuaikan)
๐Ÿ”ธ 1 sdt Garam (sesuaikan)
๐Ÿ”ธ 1/2 Gula
๐Ÿ”ธ 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa di skip)

Caranya : .

๐Ÿ”ธ Iris pipih daging dengan memotong serat .
๐Ÿ”ธ Campur bumbu halus dan daging jadi 1
๐Ÿ”ธ Panaskan minyak sedikit,tumis daging sampai berubah warna
๐Ÿ”ธ Tambahkan air
๐Ÿ”ธ Masukkan bumbu cemplung,telur dan kecap
(Untuk kecap sesuaikan ya bisa di tambah)
๐Ÿ”ธ Masak sampai daging empuk (tambahkan air jika masih belum empuk)
๐Ÿ”ธ Tunggu sampai air berkurang .
๐Ÿ”ธ Tambahkan gula dan garam
๐Ÿ”ธ Koreksi rasa
๐Ÿ”ธ Matikan api
๐Ÿ”ธ Siap disajikan ๐Ÿค—

Terima kasih kak @lestarisahidin and @bekalsimpel telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related