MIE ACEH TUMIS (kuah nyemek)

Bahan:
– Mie lidi
– Udang
– 200 gr daging sapi, potong dadu
– 500 ml air kaldu sapi
– 1 buah tomat, potong 4
– Kol iris, secukupnya
– 4 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, iris
– 1 Batang daun bawang dan seledri
– Toge
– 1 sdm kaldu sapi
– Garam secukupnya
– 5 Sdm kecap manis.
– 1 sdm kecap asin.
– 2 sdm jeruk lemon
..
Bumbu halus:
– 6 buah cabe merah
– 4 buah rawit merah
– 4 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 4 buah kemiri
– 5 buah Kapulaga
– jinten
– 1 sdt lada
– 1 sdm kari bubuk

..
Pelengkap:
– Emping
– Kacang tanah goreng
– Acar bawang merah.
..
Cara membuat:
..
– Rebus mie, sisihkan
– Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan masukan bumbu halus setelah harum masukan air kaldu dan daging, masak hingga daging empuk
– Masukan kecap manis dan kecap asin, aduk rata tambahkan kol, toge, tomat, daun bawang seledri dan bumbu lainnya serta masukan mie aduk hingga rata, koreksi rasa
– Sajikan dg pelengkap emping, acar bawang, kacang tanah goreng

Terima kasih kak @rikhatiwi telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia