NASI UDUK

Bahan :
– 1 liter beras
– 1 bungkus santan kara
– 2 lmbr daun salam
– 2 lmbr daun jeruk
– 1 btg sereh
– 1 ruas lengkuas geprek
– 3 siung bawang merah Potong2
– garam secukupnya, bila suka bisa tambahkan kaldu bubuk secukupnya
.
Cara Membuatnya :
– Cuci bersih beras, masukkan dalam rice cooker,lalu tambahkan air seperti biasa kita memasak nasi
– masukkan santan kara,daun salam,daun jeruk,serah, lengkuas, bawang merah yg dipotong2, garam dan kaldu bubuk secukupnya,aduk
– nyalakan tombol, setelah 20 menit buka tutup, lalu aduk hingga kedasar,agar santan tidak menggumpal, tutup kembali
– Masak hingga matang, setelah matang biarkan hingga menunggu 15 menit,agar hasilnya maksimal
– hidangkan dengan Sambel Tomat dan aneka lauk pauk.
.
.
SAMBEL TOMAT
.
Bahan :
– 10 buah cabe merah keriting
– 15 buah cabe rawit merah
– 2 buah tomat merah
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– garam gulpas dan penyedap rasa Secukupnya
.
Cara Membuatnya :
– goreng semua bahan sebentar saja,lalu angkat
– uleg semua bahan, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya,tes rasa
– panaskan minyak goreng
– kucuri dgn minyak goreng panas, sebanyak 2 sdm/sesuai selera,beri perasan air jeruk limau
– Sajikan dengan lalapan dan lauk pauk

Terima kasih kak @lisna_lisnawati71 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia