Pampis Ayam Gurih
Bahan:
– 450 dada ayam
– 2 buah jeruk kunci
– 2 sendok mkn @FiberCreme
– 5 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun kunyit(iris”)
– 2 batang daun bawang(iris”)
– 2 ikat kemangi(petik daunnya)
– 1 lembar daun pandan(simpul)
– 1 batang serai (memarkan)
– Garam,lada dan gula secukupnya
Bumbu halus:
– 15 cabe rawit
– 5 buah cabe keriting
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 cm kunyit(bakar)
2 cm jahe
–
Cara Masak:
– Bersihkan dada ayam kucuri air jeruk kunci dan taburi dikit garam,diamkan sebentar lalu bilas bersih.
– Goreng dada ayam sampai matang lalu suwir pendek”.
– Panaskan dua sendok mkn minyak lalu tumis bumbu halus,daun jeruk,daun kunyit,serai,daun pandan dan daun bawang sampai wangi bau langu hilang.
– Masukan ayam suwir dan @FiberCreme aduk merata,bumbui garam lada dan gula.
– Terakhir masukan daun kemangi,tes rasa bila sudah pas rasa pedes,asin,gurihhhhhnya angkat.sajikan?
Terima kasih kak @lusiaa_vv telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia