PANEKUK

Porsi: +- 12 buah
?Bahan:
125 gr. Tepung terigu
1 butir. Telur
1/2 sdm. Gulapasir
275 ml. Susu putih cair
1 sdm . Margarin leleh
1-2 tetes. Pasta coklat

?Cara:
1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung sambil diayak.
2. Masukkan telur di tengah adonan, gula, dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Sampai.licin tercampur rata. Diamkan +- 15 menit, sambil membuat vla coklat.
3. Ambil 50 gr adonan, tambahkan coklat pasta.
4. Panaskan wajan (diameter 18 cm) anti lengket. Ambil sesendok adonan coklat , buat motif coret-coret di wajan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan putih, putar wajan agar adonan merata. Buat dadar tipis . Lakukan sampai adonan habis. Dinginkan.
5. Penyelesaian: pastikan tangan dan alas melipat bersih, lbh baik menggunakan sarung tangan plastik. Ambil selembar dadar/kulit lalu isi dengan 1 1/2 sdm vla coklat. Lipat. Siap disantap.

?Bahan VLA COKLAT:
1/2 sdm Cokelat bubuk
25 gr. Tepung Jagung/Maizena
10 gr. Tepung Terigu
1/4 sdt. Garam
25 gr. Gula pasir
350 ml. Susu putih cair
100 gr. Dark cooking chocolate, cincang
1 sdt. Mentega

?Cara:
1. Aduk bahan kering dalam panci dan tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Masak di atas api kecil sampai benar-benar kental. Matikan api.
3. Masukkan DCC & mentega, aduk cepat selagi vla masih panas, hingga tercampur.

Terima kasih kak @meal_licious telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia