Pare Tumis atau biasa disebut paria oleh org Sunda. Walaupun pahit rasanya tapi ini enak untuk dijadikan teman nasi.
Tumis Pare
Bahan-bahan
1. 2 buah pare
2. 5 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 3 cabe rawit merah
5. 3 cabe rawit hijau
6. 1 cabe gendot
7. 1 buat tomat ukuran kecil
8. Air secukupnya
9. 1 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. 1/2 sdt garam
Langkah-langkah
1. Potong pare menjadi 4 bagian memanjang lalu potong kecil-kecil
2. Iris semua bumbu mentah
3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris sampai harum
4. Masukan pare. Orek-orek dengan api besar supaya cepat layu.
5. Masukan garam, kaldu ayam, gula.
6. Jika sudah layu beri sedikit air koreksi rasa.
7. Tunggu sebentar sampai air sedikit surut.
8. Matikan kompor. Pare siap dihidangkan.
*** Selamat mencoba ya teman-teman. Ini resep ala aku yg suka masakan tanpa terlalu gurih. Jika teman-teman suka gurih atau pecin boleh ditambah ya takarannya.

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia