PASTEL ISI BIHUN

Bahan kulit :
250gr tepung terigu pro sedang
50gr margarin cairkan + 20gr minyak sayur
1butir kuning telur
Garam, Kaldu jamur secukupunya
80-100ml air boleh dingin/ suhu ruang

Cara membuat :
– Campur tepung, garam dan kaldu, telur aduk rata.
– Masukan margarin cair dan minyak sayur aduk rata lagi, kemudian tambahkan air sedikit demisedikit klo dirasavpas hentikan pemakaian air.
– Uleni adonan cukup dengan tangan saja sampai tercampur rata.
– kemudian diamkan adonan sekitar 30menit, setelah 30menit potong² adonan sekitar masing² 30gr giling dengan rolling pin tambahkan isian kemudian bentuk.
– Goreng pastel menggunakan minyak panas api sedang sampai kecokelatan.

BAHAN isian BIHUN :
200gr bihun seduh dengan air panas lalu tiriskan.
2buah wortel potong kotak kecil²
3sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih haluskan
5 siung bawang merah haluskan
1 batang seledri iris halus
1 batang daun bawang iris halus
Secukupnya garam
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
– Tumis bumbu halus, Masukkan wortel, daun bawang dan seledri aduk rata.
– Tambahkan bihun, garam, lada bubuk, gula aduk rata hingga matang.
– Siap digunakan untuk isian pastel

Terima kasih kak @shafur.bajry telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia