PASTEL

Bahan kulit:
500 gram terigu protein sedang
1 sdt garam
100 gram margarin, lelehkan
200 ml air hangat (kurang lebih)
Minyak goreng utk menggoreng
.
Isi:
Sesuai selera (bihun sayur/sayuran/ayam/daging, dll)
.
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur terigu & garam. Aduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, campur rata.
3. Masukkan air hangat bertahap, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air jika adonan sudah pas. Adonan tidak perlu diuleni, cukup campur rata saja.
4. Bungkus adonan dgn plastik makanan/plastik wrap. Diamkan 15-30 menit (agar adonan lebih lemas/lentur).
5. Bagi adonan sesuai ukuran yg diinginkan. Saya timbang masing2 berat 30 gram. Gilas tipis, isi dgn bahan isian. Lipat & tekan2 pinggiran adonan agar merekat dgn baik, lalu pilin. Lakukan hingga habis.
6. Goreng dgn minyak banyak yg sudah panas sambil disiram2 dgn minyak agar pastel jadi montok menggembung & bruntusan. Angkat & tiriskan.
Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia