PECAK TERONG
by.@ilma_ilma24

Bahan:
-2 bh terong ungu, belah 4
-2 sdm santan kental
-1 sdt gula merah
-garam, kaldu jamur secukupnya
-200ml air

Bumbu halus:
-15 bh cabe rawit
-3 bh cabe kriting
-3 siung bamer
-1 siung baput
-1 jempol kencur
-1/2 sdt terasi

Cara Memasak:
-Kukus terong ungu sampai empuk, kukus ya biar sehat, goreng juga bole bole . sisihkan
-tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur secukupnya
-tambahkan air, tunggu sampai mendidih baru masukan santan kental. aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih kembali dan kuah mengental. langsung matikan api
-siapkan piring, taruh terong di atas nya, lalu siram dg kuah pecak. sajikan dg ikan asin, tempe goreng, MasyaAllah nikmatnya

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia