PEPES IKAN SALAP

Bahan :
– 3 ekor Ikan salap (bersihkan sisik, buang insang dan isi perutnya)
– Daun Kemangi
– 5 buah Cabe hijau potong2
– 10 buah cabe rawit
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:
– 10 bawang merah
– 4 siung bawang putih
– Seruas kunyit
– 3 buah kemiri
– Seruas jahe
– 1 tomat besar
– Cabe rawit secukupnya
– 10 buah Cabe besar
– Terasi secukupnya
.
.
Cara memasak :

1. Masukkan bumbu halus dlm wadah beri gula dan garam.
2 . Masukkan ikan aduk rata diamkan beberapa saat.
3. siapkan daun letakkan ikan dan beri bumbu tambahkan irisan cabe hijau, cabe rawit dan daun kemangi. Kemudian semat lidi.
5. Kukus sampe matang
6. Bakar sebentar supaya lebih harum
7. Sajikan

Terima kasih kak @nophy_nophy telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia