Pesmol Ikan
Bahan
1 kg ikan nila
1 bh jeruk nipis
Bumbu halus
10 siung bamer
7 siung baput
5 btr kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
1cm kunyit
Bumbu cemplung
1 bh timun, buang bijinya,potong agak besar
1 bh wortel, potong seukuran dg timun
15 bj cabe rawit
3 bh tomat besar potong jd 4
10 siung bamer potong jd 2
2 cm jahe, geprek
4 cm laos, geprek
2 btg sereh, geprek
2 lb Daun salam
2 lb daun jeruk
Air secukupnya
Cuka,gula,garam,penyedap jamur
Cara
?cuci bersih ikan,lumuri dengan jernip, goreng ikan sampai matang
?tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah, tambahkan air secukupnya
?tunggu hingga mendidih,masukkan bumbu dan sayuran lain,test rasa
?terakhir masukkan ikan, tunggu sampai bumbu meresap
?siap dihidangkan
Terima kasih kak @fan_dkitchen telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
