PIZZA MINI SIMPLE SUPER EMPUK
Lembut Moist Berhari hari!

BAHAN
200 gr Tepung protein tinggi
100 gr Tepung protein sedang
40 gr Gula pasir
1 butir Kuning Telur
6 gr Ragi Instant
1/2 sdt Garam
60 gr Salted Butter
150ml Air Es
.
TOPPING
Saus tomat botolan/ Bolognaise Sauce
Mayonaise
Keju Parut/ Mozarella
Sosis Sapi/ Daging Cincang
Bawang Bombay potong dadu
Oregano
Bayam petik daunnya
.
CARA BIKIN
1. Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan air dingin perlahan sambil terus dikocok menggunakan mixer spiral sampai kalis.
Tuang air secukupnya ya jangan kelembekkan
2. Tambahkan Garam Butter sambil terus dimixer sampai kalis elastis transparan,tutup serbet basah.
Fermentasikan selama 30 menit atau sampai mengembang
3. Ambil adoban masing2 30Gr dan bulatkan. Taruh dalam Loyang yg sudah diberi kertas roti.pipihkan ke samping menggunakan tangan
4. Beri saus tomat,ratakan sendok.tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju.semprot saus tomat dan mayo
5. Tabur oregano dan bawang bombay. Diamkan lagi 30 mnt sampai mengembang
6. Panggang selama 10 max 12 mnt api atas bawah 190-200 sampai golden brown

Terima kasih kak @tintinrayner telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia