Risoles Ragout
By @lidyatjahjadi

Bahan Ragout :
– 300 gr ayam yang sudah direbus suwir2
– 3 buah wortel rebus potong kecil
– 100 ml susu
– 100 ml kaldu ayam
– 4 sdm terigu
– 2 sdm mentega
– 1 buah bawang bombay cincang
– 1/2 sdt pala bubuk
– Daun seledri cincang halus secukupnya
– Garam, gula, merica sesuai selera

Cara Memasak :

* Tumis bawang bombay & dengan mentega. Masukkan tepung terigu aduk sampe berbulir

* Masukkan ayam, wortel, seledri, kaldu ayam, susu cair. Bumbui garam, merica, gula, pala

* Masak sampai kental dan mendidih. Angkat, siap untuk isian

Bahan kulit :
– 250gr terigu
– 2 sdm makan mentega cair
– 2 butir telur
– 600 ml air
– 1/2 sdt garam

Bahan baluran
– Terigu
– Telur
– Tepung roti

Minyak goreng

Cara membuat kulit:

* Campur semua bahan sampe rata

* Panaskan teflon olesi mentega kemudian tuangkan adonan goyang2 hingga rata dan matang. Angkat

* Beri isian lipat seperti amplop

* Gulingkan risol di terigu lalu telur lalu tepung roti

* Goreng dalam minyak panas. Angkat sajikan

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia