Roti Goreng

Bahan :
250 gr tepung terigu protein sedang
2 butir kuning telur
60 gr gula pasir
2 sdt ragi instan (fermipan)
100 ml air hangat
25 gr mentega
1 sachet susu bubuk (27 gr) .. ..
.
Bahan tambahan :
Bahan isian : meises/selai coklat/abon/sesuai selera
Putih telur
Tepung panir

Cara Membuat:
1. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula.
2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, susu bubuk, campuran ragi instan dan air. Aduk dan uleni sebentar.
3. Tambahkan mentega. Uleni hingga kalis elastis dan muncul window pane.
4. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam, hingga mengembang 2x lipat.
5. Kempiskan, lalu bagi masing2 50 gram. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15 menit.
6. Celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung panir.
7. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan. .. .. .

Terima kasih kak @fridajoincoffee telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia