SAMBEL TERASI
Bahan sambal :
7 cabai keriting merah
7 cabai keriting hijau
5 cabai rawit merah
5 cabai rawit hijau
3 bawang merah
2 bawang putih
1/2 tomat merah (yang kecil)
1/2 keping terasi (terasi ku yang bulat2 kecil itu yaa)
Garam dan gula secukupnya
Jeruk limo secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis semua bahan sambal terasi hingga cukup layu.
2. Pindahkan bahan sambal ke ulekan, tambahkan sedikit minyak bekas menumis.
3. Ulek bahan sambal hingga sesuai dengan selera (halus atau kasar)
4. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
5. Terakhir tambahkan air perasan jeruk limo
Terima kasih kak @sessykitchen telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
