Sambel Daun Kates⁣⁣
By @shany_9088.dapur.sedap⁣
⁣.⁣
Bahan:⁣⁣
💎 Daun pepaya⁣⁣
💎 Garam kasar secukupnya⁣⁣
💎 6 potong asam potong⁣⁣
💎 cabe rawit secukupnya⁣⁣
💎 Cabe merah keriting secukupnya⁣⁣
💎 Bawang merah secukupnya⁣⁣
💎 Bawang Putih secukupnya⁣⁣
💎 Segenggam ikan teri, goreng kering⁣⁣
💎 Garam halus dan gula secukupnya⁣⁣
💎 Minyak secukupnya untuk menumis⁣⁣
.⁣⁣
Cara:⁣⁣
💎 Remas daun kates dengan garam kasar, sampai lemes dan keluar lendir hijaunya. Cuci bersih (aku bilas 4x)⁣⁣
💎 Didihkan air. Masukkan potongan asam potong. Biarkan mendidih bentar lalu masukkan daun pepaya, rebus sampai empuk.⁣⁣
💎 Angkat. rendam dalam air dingin. Potong-potong daun pepaya. Sisihkan⁣⁣
💎 Ulek kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih⁣⁣
💎 Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi, masukkan garam dan gula, sedikit air. Aduk rata⁣⁣
💎 Masukkan daun kates, aduk rata tercampur sama bumbu. Tambahkan air secukupnya, Tunggu mendidih, Masukkan ikan teri goreng. Aduk rata⁣⁣
💎 Koreksi rasa. Angkat⁣

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related