Sate Lilit

Bahan :
450gr ayam giling (aku pakai bagian dada)
150gr kelapa parut (pakai yg muda biar makin enak)
10 batang sereh
2 lembar daun jeruk

Bahan bumbu halus :
6 bawang merah
3 bawang putih
5 cabe rawit merah
3 kemiri (sangrai)
Seruas kunyit (bakar)
Seruas jahe
Garam secukupnya
1sdt gula merah
Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat :
1) Sangrai kelapa parut sebentar, campurkan dengan ayam giling.
2) Tumis bumbu halus bersama daun jeruk beri gula merah, garam dan kaldu bubuk, tumis pakai sedikit minyak saja sampai matang, koreksi rasa.
3) Campurkan bumbu halus bersama adonan ayam+kelapa parut, aduk merata kemudian kepal²kan dibatang serai.
4) Panggang sate hingga matang, siap sajikan ♡

Terima kasih kak @indirapupu telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia