Sayur Lodeh

Bahan :
– 2 buah labu siam ukuran besar, potong bentuk korek api
– 20 helai kacang panjang
– 200 gram kacang putih, rebus hingga empuk
– 500 gram daging kisi / rawonan, rebus, potong2 daging dan sisakan air kaldu rebusan daging sebanyak 2 liter
– 500 ml santan kental
– 4 batang serai geprek
– 6 lembar daun salam
– 1 jempol laos geprek
– kaldu bubuk
– garam
– gula
.
Bumbu halus :
– 10 siung besar bawang putih
– 14 siung besar bawang merah
– 10 cabe merah besar ( ukuran besar )
Blender & tumis hingga wangi & layu
.
Cara buat :
– didihkan air kaldu rebusan daging, masukkan bumbu tumis, serai, laos, daun salam, sayuran, potongan daging, kaldu bubuk, garam, gula. Setelah sayuran setengah empuk masukkan santan kental, aduk aduk truss agar kuah santan tidak pecah, koreksi rasa kemudian angkat

Terima kasih kak @lilik_indrayani_81 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia