Sempol KW

Bahan:
1 gelas tepung terigu
1 gelas tapioka (kurangi kurleb 1 sdm agar tdk terlalu kenyal)
1 gelas air
1 butir telur
Secukupnya garam dan gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
2 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang iris

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1 kotak kecil terasi udang abc (jika ingin lebih terasa udang bisa ditambah terasinya)

Saus:
3 buah bawang putih
7 buah cabai rawit merah
½ buah tomat merah
3 sdm saus pedas
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air

Langkah
Campur terigu, tapioka, telur, bumbu halus dan air. Beri garam, gula, minyak dan kaldu ayam.
Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tambahkan daun bawang aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang yg telah dioles minyak dan dialasi kertas roti. Kukus sampai matang.
Setelah matang angkat. Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera.
Tusuk dengan tusuk sate, goreng dengan balutan telur. Dimakan dgn saus. Sajikan 👍

Saus :
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan sedikit air. Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan sedikit kaldu bubuk dan saus pedas.

Terima kasih kak @nisaulfa_ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia