SEMPOL ULIR
(Bisa untuk ide jualan)

BAHAN
20 sdm tepung terigu
10 Sdm tepung tapioka
3 Sdm bubuk balado
1 butir telur
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 Sdm garam
Secukupnya air panas mendidih

Cara membuat
1. Campurkan semua bahan, lalu masukan air panas mendidih sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai kalis.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
3. Bagian pertama tambahkan bubuk balado, kemudian aduk sampai tercampur rata. (Tambahkan sedikit tepung tapioka jika terlalu lembek.)
4. Ambil sedikit adonan putih dan merah, Kemudian gulung” memanjang.
5. Kemudian rekatkan adonan.
6. Lalu ulir adonan pada tusuk sate. Pastikan benar” menempel pada tusuk sate biar tidak mudah lepas.
7. Rebus ±15 menit atau sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan. (Tambahkan 2 Sdm minyak goreng supaya tidak lengket)
8. Goreng Sempol ulir kedalam minyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
9. Sajikan Sempol ulir dengan saos encer ala abang” supaya lebih nikmat lagi.

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia