Sop Janda
By:

Bahan:
Secukupnya tulang sapi
200 gr daging sapi
1,5 liter air
1 butir cengkeh
¼ buah pala geprek
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
100 gr cabai rawit ijo (sebagian di uleg kasar sebagian utuh)
1 buah tomat ijo (optional)
1 batang daun bawang iris
1 batang seledri iris
Secukupnya bawang goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 cm jahe
½ sdt merica

Cara membuat:
Rebus tulang, daging sapi bersama cengkeh, dan pala sampai empuk, air menjadi kaldu.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu.
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Terakhir sekali masukkan cabai rawit dan potongan tomat.
Koreksi rasa.
Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang.

Terima kasih kak @nisaulfa_ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia