Sop Kimlo
Bahan:
– 2 liter air kaldu ayam
– 5 siung bawang putih geprek tumis
– 2 bh wortel iris tipis
– 10 bj bakso ayam potong jadi 4
– 15 butir telur puyuh rebus kupas
– 200 gr ayam fillet rebus suwir2
– 100 gr jamur kuping ,rendam air panas, bilas, potong2
– 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lunak, bilas, potong2
– 20 gr bunga sedap malam kering, rendam , bilas, ikat simpul
– 2 sdt garam / sesuai selera
– 1 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– 1/2 sdt penyedap jamur
– Sejumput gula pasir
– 50 gr soun sedu air panas bntar, tiriskan
– 1 btng daun bawang iris
– 1 btng daun seladri iris
– Bawang goreng secukupnya
.
Cara:
1. Dalam panci ,didihkan air kaldu ayam, masukkan bawang putih yg sdh ditumis
2. Masukkan isian mulai dari wortel hingga bunga sedap malam
3. Tambahkan garam, merica, pala, penyedap jamur, gula , aduk rata. masak hingga semuanya matang
4. masukkan soun , daun bawang dan seladri, koreksi rasa, didihkan sebentar, matikan
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Terima kasih kak @ telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia