Soto ayam
By @hana_kitchenn

– 4 Liter kaldu ayam
– 5 daun salam
– 5 daun jeruk
– 2 serai memarkan
– 3 kapulaga
– Daun bawang sledri
– Secukup nya garam

Bumbu halus
– 10 bawang putih
– 5 kemiri sangrai
– Jahe sejempol
– Kunyit 2 jempol goreng sebentar
– 2 sdm ketumbar sangrai

Secukupnya minyak

Pelengkap:
– Ayam suwir
– Bawang merah goreng
– Bawang putih goreng
– Daun bawang seledri iris
– Kol iris
– Telur rebus
– Soun
– Sambal
– Kecap
– Jeruk nipis

Cara:

1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serai,kapulaga. hingga harum

2. Masukan daun bawang sledri tumis hingga layu. Masukan air kaldu dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

3. Siapkan mangkuk ayam suwir dan pelengkap lain nya. Tuang kan kuah. Beri kecap dan perasan jeruk nipis. Seger

Terima kasih kak @ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia