Suwir Tongkol Pete

Bahan :
Ikan tongkol (ambil bagian dagingnya)
Pete 1 papan (iris 2 bagian)
Minyak

Bumbu Iris :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 Cabe merah
5 cabe hijau
Selera cabe rawit
Selera cabe rawit setan
2 batang sereh (ambil putihnya)
3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
2 lembar daun salam (buang tulang daunnya)

Bumbu lain:
Lengkuas (geprek)
Garam
Gula

Cara Memasak:
1. Goreng ikan tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lg sampai pete keluar baunya.
3. Masukkan suwiran ikan, oseng2 sampai kering dan matang.
4. Cek rasa, matikan kompor, sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih kak @ajengbelle telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia